Neues Lehrreiches und vollständiges Magazin, vor junges (sic!) Frauenzimmer die ganze Koch-Kunst, und Zuckerbeckerei, samt allem, was damit verknüpft ist, vollkommen zu erlernen. Nach Art Madame (Marie) le Prince de Beaumont in Fragen und Antworten eingekleidet. 2 Bde. Karlsruhe, Macklot, 1770-91. (18:11 cm). Mit 4 gefalt. Holzschn.-Tafeln u. einigen Textholzschn. 4 Bll., 750 S., 1 Bl. Anz.; 1 Bl., S. (751)-1542, 76 S., 2 w. Bll. Abweichende Hldr. d. Zt. mit Rsch., leicht berieben, Bd. 1 stärker. Weiss 2752; vgl. Horn-A. 307 u. Drexel 313 (2. Ausg.). - Bd. 1 in dritter u. Bd. 2 in erster Ausgabe. Das hervorragend gegliederte Kochbuch mit 4500 Speiserezepten, einem illustrierten Tranchierbuch und einem ausführlichen Register. Beaumonts "Instruction pour les jeunes dames" diente lediglich in der Systematik als Vorlage, jedoch schuf die anonym gebliebene Verfasserin ein neues, eigenständiges Kochbuch mit Rezepten für den gehobenen deutschen Haushalt. - Etwas stockfleckig; vereinzelte kleine Wasserränder; Bd. 1 Vorsatz mit privatem Stempel u. geschwärztem Namenszug; Tafeln neu aufgezogen; Bd. 2 etwas gebräunt.
Neues Lehrreiches und vollständiges Magazin, vor junges (sic!) Frauenzimmer die ganze Koch-Kunst, und Zuckerbeckerei, samt allem, was damit verknüpft ist, vollkommen zu erlernen. Nach Art Madame (Marie) le Prince de Beaumont in Fragen und Antworten eingekleidet. 2 Bde. Karlsruhe, Macklot, 1770-91. (18:11 cm). Mit 4 gefalt. Holzschn.-Tafeln u. einigen Textholzschn. 4 Bll., 750 S., 1 Bl. Anz.; 1 Bl., S. (751)-1542, 76 S., 2 w. Bll. Abweichende Hldr. d. Zt. mit Rsch., leicht berieben, Bd. 1 stärker. Weiss 2752; vgl. Horn-A. 307 u. Drexel 313 (2. Ausg.). - Bd. 1 in dritter u. Bd. 2 in erster Ausgabe. Das hervorragend gegliederte Kochbuch mit 4500 Speiserezepten, einem illustrierten Tranchierbuch und einem ausführlichen Register. Beaumonts "Instruction pour les jeunes dames" diente lediglich in der Systematik als Vorlage, jedoch schuf die anonym gebliebene Verfasserin ein neues, eigenständiges Kochbuch mit Rezepten für den gehobenen deutschen Haushalt. - Etwas stockfleckig; vereinzelte kleine Wasserränder; Bd. 1 Vorsatz mit privatem Stempel u. geschwärztem Namenszug; Tafeln neu aufgezogen; Bd. 2 etwas gebräunt.
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