Beschreibung:

* CURNONSKY, ANDRIEU (Pierre). Les fines gueules de France. Paris, Firmin Didot 1935. Fort vol. grand in-8, demi-basane brune à coins vers 1950, couv. conservée, toutes marges conservées. Édition originale de cet excellent témoignage sur le monde gastronomique durant l'entre-deux-guerres. Une partie est consacrée aux diverses associations gastronomiques (Club des Cent, Académie des Psychologues du Goût, les Compagnons de Cocagne, etc.). Une autre aux grands traiteurs, chefs et cordons-bleus de Paris et province. Un dernier chapitre traite des culinographes : Ali-Bab, Escoffier, Ph. Gilbert, A. de Croze, etc. Près de 150 portraits d'après les photographies, et d'autres illustrations sur planches non chiffrées. Exemplaire sur Arches nominatif pour Fernand Jobert, avec envoi des deux auteurs. Le peintre et illustrateur Fernand Jobert - dit Job - fut membre fondateur de l'Académie des Gastronomes dont il occupa le 20e fauteuil, succédant à Urbain Dubois.