Beschreibung:

BÉGUILLET (Edme) : Traité des subsistances et des grains, qui servent à la nourriture de l'homme : contenant les principes sur la connoissance & l'achat des grains , le commerce & la législation des grains &c., le mécanisme & la construction des diverses sortes de moulins. Paris, Meurant, an X (1802). 6 volumes in-8 : 1f., XVI, XLII, 3f., XVI, 283pp. - 219pp. (planche dépliante en frontispice) / 2f., 219-533pp. (6 planches in fine) / 2f., 533-844pp. (9 planches dépliantes in fine) / 2f., 524pp., XII, 1f. (25planches dépliantes in fine) / 2f., 524-667pp. - 381pp. / 2f., 383-864pp. Quelques taches d'humidité en pied sur quelques feuillets des 2 derniers tomes. Basane fauve marbrée de l'époque, dos lisses ornés, accidents aux coiffes, frottements, pièces de titre rouges, de tomaisons noires, double filet à froid en encadrement, roulette dorée sur coupes, tranches rouges. Bon état d'usage. Cet ouvrage peu courant est illustré de 40 planches et d'une planche frontipisce ; contient le traité de la connaissance des grains et le parfait meunier. Une édition en 2 volumes in-4 est également parue en 1780.