Therese Exel: "Das Buch der Küche. Neues Kochbuch, enthaltend 1135 Kochregeln für die feine und bürgerliche Küche". Originaltitel Zweite Auflage, Johann Habacher, Gmunden, 1864. 386 S.; Marmorierter Buchschnitt. Exlibris. Eigentumsstempel. Frontispiz mit Küchenszene. Handkolorierter Zwischentitel. Dunkler Leineneinband sowie Bindung besch.; Stockfleckig. Altersgemäße Gebrauchsspuren. Nicht kollationiert. 20,5 cm x 15 cm. Provenienz: Aus der Kochbuchsammlung Hans Joachim Große Gorgemann. Vgl. Weiss, Gastronomia, Nr. 995. An Austrian cookbook published in Gmunden 1864. Second edition. Bookplate. Ownership stamp. Frontispiece. Hand-coloured title page. Flaws to the cover and binding. Foxed. Age-related signs of use. Not collated.
Therese Exel: "Das Buch der Küche. Neues Kochbuch, enthaltend 1135 Kochregeln für die feine und bürgerliche Küche". Originaltitel Zweite Auflage, Johann Habacher, Gmunden, 1864. 386 S.; Marmorierter Buchschnitt. Exlibris. Eigentumsstempel. Frontispiz mit Küchenszene. Handkolorierter Zwischentitel. Dunkler Leineneinband sowie Bindung besch.; Stockfleckig. Altersgemäße Gebrauchsspuren. Nicht kollationiert. 20,5 cm x 15 cm. Provenienz: Aus der Kochbuchsammlung Hans Joachim Große Gorgemann. Vgl. Weiss, Gastronomia, Nr. 995. An Austrian cookbook published in Gmunden 1864. Second edition. Bookplate. Ownership stamp. Frontispiece. Hand-coloured title page. Flaws to the cover and binding. Foxed. Age-related signs of use. Not collated.
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