Beschreibung:

Lyda Panck: "Kochbuch für die deutschen Ostseeprovinzen Rußlands". Originaltitel Zweite, erweiterte Ausgabe, E. J. Karow, Dorpat, 1862. 349 S.; Exlibris. Marmorierter Halbledereinband beschabt. Stock- und wasserfleckig. Wenige Reste von handschriftlichen Notizen. Altersgemäße Gebrauchsspuren. Nicht kollationiert. 22,5 cm x 15,5 cm. Provenienz: Aus der Kochbuchsammlung Hans Joachim Große Gorgemann. Vgl. Weiss, Gastronomia, Nr. 2928. A German book on cooking in the German Baltic governorates published in Dorpat 1862. Second, extended edition. Bookplate. Flaws to the cover. Water stained and foxed. Some handwritten notes. Age-related signs of use. Not collated.