LACAM (Pierre). LE MÉMORIAL HISTORIQUE ET GÉOGRAPHIQUE DE LA PÂTISSERIE. Contenant 2800 recettes de pâtisserie, glaces & liqueurs. PARIS, EN VENTE CHEZ L'AUTEUR, 1900. Un volume, in-8, de XXXII pp., 793 pp., demi-reliure ancienne en basane rouge. Dos à 4 nerfs décoré de palettes dorées et portant le titre doré, tête jaspée. Orné de gravures dans le texte, d'un portrait du marquis de Cussy, un d'Antonin, un de Grimod de La Reynière, celui de Jules Gouffé ; deux lettres autographes d'Antonin Carème (fac-similés), un portrait de Émile Bernard A. Ozanne, E. Guerbois. Cinquième édition portant la signature autographe de l'auteur. Vignette ex-libris JC David.
LACAM (Pierre). LE MÉMORIAL HISTORIQUE ET GÉOGRAPHIQUE DE LA PÂTISSERIE. Contenant 2800 recettes de pâtisserie, glaces & liqueurs. PARIS, EN VENTE CHEZ L'AUTEUR, 1900. Un volume, in-8, de XXXII pp., 793 pp., demi-reliure ancienne en basane rouge. Dos à 4 nerfs décoré de palettes dorées et portant le titre doré, tête jaspée. Orné de gravures dans le texte, d'un portrait du marquis de Cussy, un d'Antonin, un de Grimod de La Reynière, celui de Jules Gouffé ; deux lettres autographes d'Antonin Carème (fac-similés), un portrait de Émile Bernard A. Ozanne, E. Guerbois. Cinquième édition portant la signature autographe de l'auteur. Vignette ex-libris JC David.
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