Johann Georg Krünitz: "Ökonomisch-technologische Encyklopädie". Originaltitel Bd. 91. Joachim Pauli, Berlin, 1803. 788 S.; Goldgeprägter Halbledereinband. Marmorierter Buchschnitt. Handschriftlich nummeriert. Eigentumsstempel. Titelkupfer. Vier Falttafeln im Text. 20 Kupferfalttafeln. Einband unw. besch.; Altersgemäße Gebrauchsspuren. Nicht kollationiert. 20,5 cm x 13 cm. Provenienz: Aus der Kochbuchsammlung Hans Joachim Große Gorgemann. Vgl. hierzu Weiss, Gastronomia, Nr. 2119. A German encyclopedia published in Berlin 1803. Volume No. 91. Handwritten number. Ownership stamp. Frontispiece. Four folding plates in text. 20 folding plates with copper engravings. Minor flaws to the cover. Age-related signs of use. Not collated.
Johann Georg Krünitz: "Ökonomisch-technologische Encyklopädie". Originaltitel Bd. 91. Joachim Pauli, Berlin, 1803. 788 S.; Goldgeprägter Halbledereinband. Marmorierter Buchschnitt. Handschriftlich nummeriert. Eigentumsstempel. Titelkupfer. Vier Falttafeln im Text. 20 Kupferfalttafeln. Einband unw. besch.; Altersgemäße Gebrauchsspuren. Nicht kollationiert. 20,5 cm x 13 cm. Provenienz: Aus der Kochbuchsammlung Hans Joachim Große Gorgemann. Vgl. hierzu Weiss, Gastronomia, Nr. 2119. A German encyclopedia published in Berlin 1803. Volume No. 91. Handwritten number. Ownership stamp. Frontispiece. Four folding plates in text. 20 folding plates with copper engravings. Minor flaws to the cover. Age-related signs of use. Not collated.
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