Beschreibung:

HUILE D'OLIVE] [AMOREUX (Pierre Joseph). Traité de l'olivier contenant l'Histoire & la culture de cet arbre, les différents manières d'exprimer l'Huile d'Olive, celles de la conserver, &c. Seconde édition, augmentée et corrigée. Montpellier, Veuve Gontier, 1784. XII pp. - 356 pp. - [1 f] d'extrait des registres de la société royale des sciences de Montpellier, novembre 1784; Suivi de TAVANTI (Joseph). Mémoires sur l'olivier en réponse au programme proposé le 8 mai 1805, par la Royale Société Fiorentine, dite Georgofili [...] traduit de l'italien par M. de Belleval [...]. Montpellier, Tournel, 1812. . [ 4 ff. ] - 88 pp. sur vergé bleuté. In-8, demi-basane à coins (vélin), dos lisse orné, étiquette de titre en veau glacé, reliure de l'époque, une planche dépliante, fentes aux mors, bon état. Intéressante planche énumérant les espèces d'oliviers connues en Languedoc, dans le Comtat, en Provence & aux environs des villes suivantes. Annotations manuscrites d'un amateur éclairé de la région provencale considérant que la maréïéza est préférable à l'oulivièyra et que la rouzéta fait une huile meilleure ! Pierre Joseph Amoreux (Beaucaire 1741 - Montpellier 1824) était Bibliothécaire à la Faculté de Médecine de Montpellier, il est l'auteur de nombreux ouvrages tant sur la médecine, l'agriculture, la botanique et d'autres sujets d'histoire naturelle. Il a été correspondant de la Société royale d'agriculture de Paris à partir de 1785. Rare traité sur l'olivier.. On joint: PEYRE (Paul). Les oléagineux (1° série) sur l'Olivier ... Paris, Jouve et Cie, 1938. br. gr. in-8. PAGNOL (Jean), L'olivier, 3ème édition, Aubanel, 1975. br. in-4.