* CAVOLEAU (Jean-Alexandre). OEnologie française, ou Statistique de tous les vignobles et de toutes les boissons vineuses et spiritueuses de la France, suivies de considérations générales sur la culture de la vigne. Paris, Mme Huzard, 1827. In-8, [3] f., 436 p., 6 tableaux dépliants, basane marbrée verte, dos lisse, roulette dorées, pièce de titre basane noire. Édition originale et unique de cet important témoignage sur l'oenologie offrant un aperçu statistique vitico-vinicole en 1827. Il recense les vignobles français, département par département, et indique pour chacun la superficie de la vigne, la production de vin, cidre, bière, et alcool divers. Grandes marges conservées. (Simon, B.V., 19 ; Chwartz, C-69).
* CAVOLEAU (Jean-Alexandre). OEnologie française, ou Statistique de tous les vignobles et de toutes les boissons vineuses et spiritueuses de la France, suivies de considérations générales sur la culture de la vigne. Paris, Mme Huzard, 1827. In-8, [3] f., 436 p., 6 tableaux dépliants, basane marbrée verte, dos lisse, roulette dorées, pièce de titre basane noire. Édition originale et unique de cet important témoignage sur l'oenologie offrant un aperçu statistique vitico-vinicole en 1827. Il recense les vignobles français, département par département, et indique pour chacun la superficie de la vigne, la production de vin, cidre, bière, et alcool divers. Grandes marges conservées. (Simon, B.V., 19 ; Chwartz, C-69).
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