BRILLAT-SAVARIN, Anthelme (1755-1826). Physiologie du Goût; ou, Méditations de gastronomie transcendante, ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens par un professeur , Paris: A. Sautelet, 1826 [i.e. 1825], 2 volumes, 8°, half titles (some spotting and staining, occasinally heavy), contemporary French mottled boards backed in green calf (lightly rubbed). [Bitting p. 60; Vicaire 116: "Tout le monde connait la Physilogie du Goût , qui est devnue, pour ainsi dire, classique"] (2)
BRILLAT-SAVARIN, Anthelme (1755-1826). Physiologie du Goût; ou, Méditations de gastronomie transcendante, ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens par un professeur , Paris: A. Sautelet, 1826 [i.e. 1825], 2 volumes, 8°, half titles (some spotting and staining, occasinally heavy), contemporary French mottled boards backed in green calf (lightly rubbed). [Bitting p. 60; Vicaire 116: "Tout le monde connait la Physilogie du Goût , qui est devnue, pour ainsi dire, classique"] (2)
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