Beschreibung:

ARMEN PETROSSIAN Boîte de 500 g caviar Ossetra Guldenstati Réserve Armen Petrossian " Comme les meilleures peausseries ne font pas un sac " "Hermès ", comme les meilleurs raisins de champagne ne font pas un " Dom Pérignon ", les meilleurs œufs d'esturgeon ne font pas un caviar " Petrossian ". Rien de tout cela n'existe sans la main de l'artisan, ou plutôt de l'artiste. Chez Petrossian, nous possédons un savoir-faire ancestral qui sublime la matière. Nous travaillons dans un esprit " fait main ", les stars sont les doigts, l'œil, le nez de l'homme qui sélectionne, goûte, affine (il faut plus de dix ans pour faire un " caviarologue® "). Rien n'est laissé au hasard et les boîtes mères contenant la matière première sont triées sur le volet. Seules quelques-unes d'entre elles passeront toutes les étapes de la sélection et de sévères critères de classification interviendront à chaque étape, celles qui seront jugées aptes intégreront le processus secret qui transcendera la matière et donnera naissance à un caviar Petrossian. Chaque esturgeon, au sein de chaque espèce, a ses propres caractéristiques, différentes d'un poisson à l'autre, un peu comme si chacun avait sa personnalité, sa vie propre, et cela se reflète dans leurs œufs. Dans le caviar comme dans beaucoup de choses, on distingue le courant, l'exceptionnel, et ce qui est hors classe ; rare, subtil, profond, la haute couture du palais. Ces exceptions sont réservées aux véritables connaisseurs qui sauront en apprécier la rareté et la profondeur. A l'occasion de cette vente exceptionnelle, je me devais de vous présenter les plus prestigieux caviars de nos ateliers, la réserve des réserves : ma réserve personnelle.. " Armen Petrossian L'ossetra Guldenstati Réserve Armen Petrossian : Un autre des poissons mythiques, le poisson aux œufs d'or, rare, mystérieux, aux œufs qui roulent sous la langue, a la saveur iodée. Des œufs sensuels, un bijou à offrir, un goût inimitable,. Pour vous ici, j'ai personnellement sélectionné 2 sublissimes kilos, 4 boîtes de 500g en tous points exceptionnelles. Chaque caviar est accompagné de sa vodka Petrossian, et de son coffret. photographies non contractuelles