Beschreibung:

952 Pasteur, M. L. Études sur le vin, ses maladies, causes qui les provoquent, procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir. Paris, Impr. Impériale, 1866. Gr.-8°. VIII (1. w.), 264 SS. mit 12 Textholzst., 32 meist farb. gedr. (5 kolor.) Kupfertaf. OUmschl. Schätzpreis: *R (700,- €) / (1.015,- $) Duveen 460; Ferchl 396; Garrison/M. (5th ed.) 2479; Oberlé 985; Simon, Bibl. Vinaria 22; Sotheby's (Crahan) 674; Sparrow 160; Waller 10967; nicht b. Oberlé, Fritsch usw. - Erste Ausgabe. - "Although Pasteur's method of preserving wine by partial heat sterilization ('pasteurization') turned out to be a revival of Appert's invention, Pasteur did rescue the method from oblivion and established on the basis of rigorous scientific experiments what had been only a poorly tested and entirely empirical technique" (Garrison). - Recht sauberes Exemplar. Unbeschn., tls. unaufgeschn. Umschlag schadhaft, mit starken Randmängeln. Nachverkaufs-Preis: [500,- €] / [725,- $] Jahr Haus Auktion Preis Einband Zustand 1982 BAS 40/1369 460,- Hldr. d. Zt. 1984 R&A 31/1055 580,- Mod. Lwd. 1985 R&A 32/2969 300,- Hldr. d. Zt. Taf. 30 in farb. Fotokopie. Kaum stockfl. 1993 H&H 71/3321 240,- Hldr. d. Zt. mit etw. Rverg. u. Rsch. Die fehlende Taf. (Fig. 30) durch farb. Fotografie ersetzt, einige Taf. retuschiert. - Stellenw. gering stockfleckig, Tit. u. eine Taf. mit leichten Farbspuren, Name auf dem ersten w. Bl. Leicht berieben u. bestoßen. 2007 KIE 61/3566 550,- Hmaroquin. - Tls. etw. stockfl. Unbeschn. OU beigebdn. Vors. gestemp.
952 Pasteur, M. L. Études sur le vin, ses maladies, causes qui les provoquent, procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir. Paris, Impr. Impériale, 1866. Gr.-8°. VIII (1. w.), 264 SS. mit 12 Textholzst., 32 meist farb. gedr. (5 kolor.) Kupfertaf. OUmschl. Schätzpreis: *R (700,- €) / (1.015,- $) Duveen 460; Ferchl 396; Garrison/M. (5th ed.) 2479; Oberlé 985; Simon, Bibl. Vinaria 22; Sotheby's (Crahan) 674; Sparrow 160; Waller 10967; nicht b. Oberlé, Fritsch usw. - Erste Ausgabe. - "Although Pasteur's method of preserving wine by partial heat sterilization ('pasteurization') turned out to be a revival of Appert's invention, Pasteur did rescue the method from oblivion and established on the basis of rigorous scientific experiments what had been only a poorly tested and entirely empirical technique" (Garrison). - Recht sauberes Exemplar. Unbeschn., tls. unaufgeschn. Umschlag schadhaft, mit starken Randmängeln. Nachverkaufs-Preis: [500,- €] / [725,- $] Jahr Haus Auktion Preis Einband Zustand 1982 BAS 40/1369 460,- Hldr. d. Zt. 1984 R&A 31/1055 580,- Mod. Lwd. 1985 R&A 32/2969 300,- Hldr. d. Zt. Taf. 30 in farb. Fotokopie. Kaum stockfl. 1993 H&H 71/3321 240,- Hldr. d. Zt. mit etw. Rverg. u. Rsch. Die fehlende Taf. (Fig. 30) durch farb. Fotografie ersetzt, einige Taf. retuschiert. - Stellenw. gering stockfleckig, Tit. u. eine Taf. mit leichten Farbspuren, Name auf dem ersten w. Bl. Leicht berieben u. bestoßen. 2007 KIE 61/3566 550,- Hmaroquin. - Tls. etw. stockfl. Unbeschn. OU beigebdn. Vors. gestemp.