Beschreibung:

898 GASTRONOMIE. - Brillat-Savarin. Physiologie des Geschmacks oder physiologische Anleitung zum Studium der Tafelgenüsse. 3. Aufl. Braunschw., Vieweg, 1867. 8°. XL, 423 SS. Rot Lwd. d. Zt. mit Rtit. u. goldgepr. Tit. auf d. Vorderdeckel. Schätzpreis: *R (100,- €) Drexel 107; vgl. Georg 496, Horn/A. 386, Mueller 30, Sotheby's (Schraemli) 68 u. (Westbury) 84 und Weiss 504, Anm. - Der Verf. plaudert amüsant über die Freuden eines Feinschmeckers, über die Zubereitung verschied. Speisen und die Bedeutung des Weins und des Kaffees. - Am Schluß ohne das unn. Blatt (Anz. ?). Stellenw. gering stockfl. Titelei im Bug verstärkt. Einbd. minimal beschabt. Zuschlag: 80,- € Jahr Haus Auktion Preis Einband Zustand 1984 H&H 47/83 220,- Lwd. d. Zt. mit Rfil. - Teils etwas knapp beschnitten. - Einband bestoßen, Rücken oben beschädigt.
898 GASTRONOMIE. - Brillat-Savarin. Physiologie des Geschmacks oder physiologische Anleitung zum Studium der Tafelgenüsse. 3. Aufl. Braunschw., Vieweg, 1867. 8°. XL, 423 SS. Rot Lwd. d. Zt. mit Rtit. u. goldgepr. Tit. auf d. Vorderdeckel. Schätzpreis: *R (100,- €) Drexel 107; vgl. Georg 496, Horn/A. 386, Mueller 30, Sotheby's (Schraemli) 68 u. (Westbury) 84 und Weiss 504, Anm. - Der Verf. plaudert amüsant über die Freuden eines Feinschmeckers, über die Zubereitung verschied. Speisen und die Bedeutung des Weins und des Kaffees. - Am Schluß ohne das unn. Blatt (Anz. ?). Stellenw. gering stockfl. Titelei im Bug verstärkt. Einbd. minimal beschabt. Zuschlag: 80,- € Jahr Haus Auktion Preis Einband Zustand 1984 H&H 47/83 220,- Lwd. d. Zt. mit Rfil. - Teils etwas knapp beschnitten. - Einband bestoßen, Rücken oben beschädigt.