Beschreibung:

609 HAUS- und LANDWIRTHSCHAFT. - Universal-Wirthschaftsbuch für Hausfrauen, Wirthschafterinnen und Köchinnen... Ein Anhang zu jedem Kochbuche. Lzg., Polet, 1838. 8°. Tit., 495 SS. Marmor. Pp. d. Zt. Schätzpreis: *R (100,- €) / (138,- $) Behandelt das Einmachen der Früchte, Herstellung von Säften, Essigen und Weinen, Trocknen der Gemüse, Schlachten, Räuchern, Pökeln, Räuchern und Marinieren der Fische, Butter- und Käsebereitung, Brotbacken, Waschen, Bleichen u. v. a. - Sauber. Einband etwas berieben u. bestoßen. Zuschlag: 50,- € / 69
609 HAUS- und LANDWIRTHSCHAFT. - Universal-Wirthschaftsbuch für Hausfrauen, Wirthschafterinnen und Köchinnen... Ein Anhang zu jedem Kochbuche. Lzg., Polet, 1838. 8°. Tit., 495 SS. Marmor. Pp. d. Zt. Schätzpreis: *R (100,- €) / (138,- $) Behandelt das Einmachen der Früchte, Herstellung von Säften, Essigen und Weinen, Trocknen der Gemüse, Schlachten, Räuchern, Pökeln, Räuchern und Marinieren der Fische, Butter- und Käsebereitung, Brotbacken, Waschen, Bleichen u. v. a. - Sauber. Einband etwas berieben u. bestoßen. Zuschlag: 50,- € / 69