Beschreibung:

606 HAUS- und LANDWIRTHSCHAFT. - Ménagier de Paris, Le. Traité de morale et d'économie domestique composé vers 1393, par un bourgeois Parisien... 2 Bde. Paris, Crapelet, 1846. 8°. 2 Bll., III SS., 2 Bll., LXXXVIII, 240 SS.; 2 Bll., 382, III SS., mit 1 Stahlst.-Vign. u. 1 Stahlst.-Taf. Gegl. grün HKalbsldr. d. Zt. mit Rverg. u. 2 Rsch., Marmorpapiervors., Kopfgoldschn. Schätzpreis: (300,- €) / (414,- $) Oberlé, Bibl. bachique, 46: "Notre plus grand traité culinaire du Moyen Age"; Vicaire 583 ff. - Erste Ausgabe. - Selten. Die spätmittelalterlichen Texte enthalten Ratschläge zur richtigen Haushaltsführung und Ernährung des Königshofes, Adels und der Pariser Bürger, zahlr. Rezepte, Anweisungen zur Küchenpraxis und zum Anlegen von Zier- u. Kräutergärten, zur Wahl des richtigen Reitpferdes und ein Traktat zur Habicht- u. Falkenjagd, illustr. mit einem hübschen Stahlstich nach einer Handschriftenminiatur. - Unbeschnittenes und bis auf wenige Fleckchen sauberes Exemplar. Einbände nur minimal berieben u. bestoßen. Zuschlag: 220,- € / 304
606 HAUS- und LANDWIRTHSCHAFT. - Ménagier de Paris, Le. Traité de morale et d'économie domestique composé vers 1393, par un bourgeois Parisien... 2 Bde. Paris, Crapelet, 1846. 8°. 2 Bll., III SS., 2 Bll., LXXXVIII, 240 SS.; 2 Bll., 382, III SS., mit 1 Stahlst.-Vign. u. 1 Stahlst.-Taf. Gegl. grün HKalbsldr. d. Zt. mit Rverg. u. 2 Rsch., Marmorpapiervors., Kopfgoldschn. Schätzpreis: (300,- €) / (414,- $) Oberlé, Bibl. bachique, 46: "Notre plus grand traité culinaire du Moyen Age"; Vicaire 583 ff. - Erste Ausgabe. - Selten. Die spätmittelalterlichen Texte enthalten Ratschläge zur richtigen Haushaltsführung und Ernährung des Königshofes, Adels und der Pariser Bürger, zahlr. Rezepte, Anweisungen zur Küchenpraxis und zum Anlegen von Zier- u. Kräutergärten, zur Wahl des richtigen Reitpferdes und ein Traktat zur Habicht- u. Falkenjagd, illustr. mit einem hübschen Stahlstich nach einer Handschriftenminiatur. - Unbeschnittenes und bis auf wenige Fleckchen sauberes Exemplar. Einbände nur minimal berieben u. bestoßen. Zuschlag: 220,- € / 304