Beschreibung:

588 GASTRONOMIE. - Stutzenbacher, Rob. Das Diner. Practische Anleitung zu dessen Service u. Arrangement nebst einer Sammlung hervorragender Menus. Bln., Mosse, 1893. 4°. Frontisp. in Gold- u. Blaudruck, VIII, 208 SS. mit viel. Abb. u. Vign., 1 Taf. in Gold- u. Blaudruck, 2 Bll. farb. Tab. Farb. illustr. OLwd. Schätzpreis: (60,- €) / (83,- $) Horn/A. 601; Walterspiel 506; Weiss 3773. - Erste Ausgabe. - Reizend ausgestattetes Werk über das Eindecken, die Bedienung, das Zeremoniell, die Reihenfolge der Speisen, die Weine etc. sowie eine Sammlung hervorragender histor. Menus von fürstlichen Höfen, privaten Hotels u. Restaurants. SS. 183 ff. mit Anzeigen. - Einbd. nachgedunkelt. Zuschlag: 60,- € / 83
588 GASTRONOMIE. - Stutzenbacher, Rob. Das Diner. Practische Anleitung zu dessen Service u. Arrangement nebst einer Sammlung hervorragender Menus. Bln., Mosse, 1893. 4°. Frontisp. in Gold- u. Blaudruck, VIII, 208 SS. mit viel. Abb. u. Vign., 1 Taf. in Gold- u. Blaudruck, 2 Bll. farb. Tab. Farb. illustr. OLwd. Schätzpreis: (60,- €) / (83,- $) Horn/A. 601; Walterspiel 506; Weiss 3773. - Erste Ausgabe. - Reizend ausgestattetes Werk über das Eindecken, die Bedienung, das Zeremoniell, die Reihenfolge der Speisen, die Weine etc. sowie eine Sammlung hervorragender histor. Menus von fürstlichen Höfen, privaten Hotels u. Restaurants. SS. 183 ff. mit Anzeigen. - Einbd. nachgedunkelt. Zuschlag: 60,- € / 83