Beschreibung:

1700 GASTRONOMIE. - Rittershaus, Carl. Der Praktische Konditor. Ein Hand- und Lehrbuch aus der Praxis für die Praxis. Lzg., Arnd, 1907. Gr.-4°. XIII, 376 SS., 80 tls. chromolithogr. Taf. Farb. illustr. OLwd. Schätzpreis: (140,- €) Weiss 3212. - Erste Ausgabe . - Rittershaus war Konditor des deutschen Kronprinzen. - Mit verschied. Anhängen: Rechtskunde des Konditors, Arbeiterversicherung, Konditorei-Buchhaltung, Inventur- u. Bilanzbuch. - Mehrf. gestempelt. Bindung locker, seitl. tls. gering ausgefranst. Nachverkaufs-Preis: [70,- €] Jahr Haus Auktion Preis Einband Zustand
1700 GASTRONOMIE. - Rittershaus, Carl. Der Praktische Konditor. Ein Hand- und Lehrbuch aus der Praxis für die Praxis. Lzg., Arnd, 1907. Gr.-4°. XIII, 376 SS., 80 tls. chromolithogr. Taf. Farb. illustr. OLwd. Schätzpreis: (140,- €) Weiss 3212. - Erste Ausgabe . - Rittershaus war Konditor des deutschen Kronprinzen. - Mit verschied. Anhängen: Rechtskunde des Konditors, Arbeiterversicherung, Konditorei-Buchhaltung, Inventur- u. Bilanzbuch. - Mehrf. gestempelt. Bindung locker, seitl. tls. gering ausgefranst. Nachverkaufs-Preis: [70,- €] Jahr Haus Auktion Preis Einband Zustand