Beschreibung:

1529 GASTRONOMIE. - Blüher, P. M. Meisterwerk der Speisen und Getränke. Französisch-Deutsch-Englisch (u. andere Sprachen). 2. bzw. 3. verb. Aufl. 3 Tle. in 2 Bdn. Lzg., Blüher, 1898-1901. Gr.-8°. VIII SS., 1 Bl., 2014 SS., 1 Bl., mit einigen Textholzst. , 4 (1 dpblgr.) Taf. u. 1 gef. Kte. OHldr. mit etwas Rverg. Schätzpreis: (140,- €) Schraemli 473; vgl. Weiss 418 u. Bitting 45. - Blühers Sammel-Ausgabe von Gasthaus- u. Küchen-Werken, Bd. 22 u. 23. - Bd. 1 in dritter, Bd. 2 in zweiter Ausgabe. - "Das gross, unübertreffliche Werk, das mit echt deutscher Gründlichkeit die Gastronomie behandelt" (Schraemli). - Kleine Gebrauchsspuren, ganz vereinzelt Farbstiftunterstr. Beide Tit. gestemp. Einbde. etwas beschabt, beide Bde. auf dem Rücken mit rotem Schild beklebt. Jahr Haus Auktion Preis Einband Zustand
1529 GASTRONOMIE. - Blüher, P. M. Meisterwerk der Speisen und Getränke. Französisch-Deutsch-Englisch (u. andere Sprachen). 2. bzw. 3. verb. Aufl. 3 Tle. in 2 Bdn. Lzg., Blüher, 1898-1901. Gr.-8°. VIII SS., 1 Bl., 2014 SS., 1 Bl., mit einigen Textholzst. , 4 (1 dpblgr.) Taf. u. 1 gef. Kte. OHldr. mit etwas Rverg. Schätzpreis: (140,- €) Schraemli 473; vgl. Weiss 418 u. Bitting 45. - Blühers Sammel-Ausgabe von Gasthaus- u. Küchen-Werken, Bd. 22 u. 23. - Bd. 1 in dritter, Bd. 2 in zweiter Ausgabe. - "Das gross, unübertreffliche Werk, das mit echt deutscher Gründlichkeit die Gastronomie behandelt" (Schraemli). - Kleine Gebrauchsspuren, ganz vereinzelt Farbstiftunterstr. Beide Tit. gestemp. Einbde. etwas beschabt, beide Bde. auf dem Rücken mit rotem Schild beklebt. Jahr Haus Auktion Preis Einband Zustand