Beschreibung:

1514 GASTRONOMIE. - Brillat-Savarin. Physiologie des Geschmacks oder physiologische Anleitung zum Studium der Tafelgenüsse. Übers. u. mit Anmerkgn. versehen v. Carl Vogt. Braunschw., Vieweg, 1865. 8°. XL, 423 SS. Rot Hldr. d. Zt. mit Rverg. Schätzpreis: *R (500,- €) Horn/A. 389; Weiss 504; vgl. Drexel 761, Georg 496, Mueller 30 und Sotheby's (Schraemli) 68 u. (Westbury) 84. - Erste dt. Ausgabe. - "Das berühmteste Buch, das je über die Gastronomie geschrieben wurde" (Schraemli 78 zur illustr. franz. Ausg. 1864). - Recht sauber und frisch. Der hübsche zeitgenöss. Einbd. minimal beschabt. - Beigebd.: Liebig, Justus v. Ueber den Ernährungswerth der Speisen. O. O. u. J. 32 SS. (= SS. 129-160). - Aus: Volkskalender, Hrsg. v. B. Auerbach, um 1863. Zuschlag: 450,- € Jahr Haus Auktion Preis Einband Zustand 1984 H&H 47/82 460,- Hldr. d. Zt. - Gering stockfl. Vortitel m. Besitzverm. Einbd. etwas bestoßen. Gelenke berieben. Oberes Kapital leicht beschäd. 2000 KETT 245/1201 1.000,- Hldr.d.Zt.
1514 GASTRONOMIE. - Brillat-Savarin. Physiologie des Geschmacks oder physiologische Anleitung zum Studium der Tafelgenüsse. Übers. u. mit Anmerkgn. versehen v. Carl Vogt. Braunschw., Vieweg, 1865. 8°. XL, 423 SS. Rot Hldr. d. Zt. mit Rverg. Schätzpreis: *R (500,- €) Horn/A. 389; Weiss 504; vgl. Drexel 761, Georg 496, Mueller 30 und Sotheby's (Schraemli) 68 u. (Westbury) 84. - Erste dt. Ausgabe. - "Das berühmteste Buch, das je über die Gastronomie geschrieben wurde" (Schraemli 78 zur illustr. franz. Ausg. 1864). - Recht sauber und frisch. Der hübsche zeitgenöss. Einbd. minimal beschabt. - Beigebd.: Liebig, Justus v. Ueber den Ernährungswerth der Speisen. O. O. u. J. 32 SS. (= SS. 129-160). - Aus: Volkskalender, Hrsg. v. B. Auerbach, um 1863. Zuschlag: 450,- € Jahr Haus Auktion Preis Einband Zustand 1984 H&H 47/82 460,- Hldr. d. Zt. - Gering stockfl. Vortitel m. Besitzverm. Einbd. etwas bestoßen. Gelenke berieben. Oberes Kapital leicht beschäd. 2000 KETT 245/1201 1.000,- Hldr.d.Zt.