Beschreibung:

1497 GASTRONOMIE. - Grunauer, Joh. Albr. Das vollständige und auf die neueste Art eingerichtete Koch-Buch, Bestehend in 37. Capiteln, und 1030. wohlzugerichteten Speisen... Nbg., Lochner, 1726. 4°. Frontisp. v. A. Nunzer , 2 Bll., 496 (falsch 506) SS., 14 Bll. Hpgt. d. Zt. mit hs. Rtit. Schätzpreis: (2.000,- €) Weiss 1342 (Kollat. hier: 2 Bll., 526 [recte 496] SS. u. 15 Bll.); Drexel 28; Georg 220; vgl. Horn/A. 267 (Ausg. 1733); nicht in der Slg. Walterspiel. - Erste Ausgabe. - Seltenes Kochbuch mit einem sehr hübschen dreiteiligen Frontisp. mit zwei Szenen aus der Küche u. einer Darstellung eines Banketts. Mit vielen Fisch- u. Wildrezepten. Laut Tit. war der Hrsg. ehemals Mundkoch der Meininger u. dann Eigentümer des Gasthofes "Schwarzer Adler" in Erlangen. - Frontisp. am Bug unten mit kl. Einriß. Tit. unten mit altem Namenszug. Etwas stockfl., im Rand stellenw. wasserfl. Vord. Vorsatz fehlt. Am Schluß 2 hs. Bll. der Zeit mit Rezepten für Kuchen usw., eines lose u. ausgefranst. Einbd. etwas fleckig u. berieben. Zuschlag: 1.500,- € " Jahr Haus Auktion Preis Einband Zustand 1988 FI 307/5466 1.600,- Ldr. d. Zt. - Preis in sfr. 1993 H&H 74/1288 3.200,- Hpgt. d. Zt. - Etw. gebräunt u. stockfl., tls. etw. stärker, Frontisp. mit kl. Einriß, alter Besitzverm. auf dem Tit., zwei w. Bll. am Ende mit hs. Rezepten. Einbd. beschabt u. bestoßen, etw. fleckig. Insgesamt gutes Exemplar. 2002 H&H 104/1534 450,- Ldr. d. Zt. - Es fehlt das Frontispiz. Hs. Besitzverm. a. d. Tit. Gering fleckig. Einbd. berieb., kl. Wurmspur, Gelenke tls. brüchig, untere Ecken bestoßen.
1497 GASTRONOMIE. - Grunauer, Joh. Albr. Das vollständige und auf die neueste Art eingerichtete Koch-Buch, Bestehend in 37. Capiteln, und 1030. wohlzugerichteten Speisen... Nbg., Lochner, 1726. 4°. Frontisp. v. A. Nunzer , 2 Bll., 496 (falsch 506) SS., 14 Bll. Hpgt. d. Zt. mit hs. Rtit. Schätzpreis: (2.000,- €) Weiss 1342 (Kollat. hier: 2 Bll., 526 [recte 496] SS. u. 15 Bll.); Drexel 28; Georg 220; vgl. Horn/A. 267 (Ausg. 1733); nicht in der Slg. Walterspiel. - Erste Ausgabe. - Seltenes Kochbuch mit einem sehr hübschen dreiteiligen Frontisp. mit zwei Szenen aus der Küche u. einer Darstellung eines Banketts. Mit vielen Fisch- u. Wildrezepten. Laut Tit. war der Hrsg. ehemals Mundkoch der Meininger u. dann Eigentümer des Gasthofes "Schwarzer Adler" in Erlangen. - Frontisp. am Bug unten mit kl. Einriß. Tit. unten mit altem Namenszug. Etwas stockfl., im Rand stellenw. wasserfl. Vord. Vorsatz fehlt. Am Schluß 2 hs. Bll. der Zeit mit Rezepten für Kuchen usw., eines lose u. ausgefranst. Einbd. etwas fleckig u. berieben. Zuschlag: 1.500,- € " Jahr Haus Auktion Preis Einband Zustand 1988 FI 307/5466 1.600,- Ldr. d. Zt. - Preis in sfr. 1993 H&H 74/1288 3.200,- Hpgt. d. Zt. - Etw. gebräunt u. stockfl., tls. etw. stärker, Frontisp. mit kl. Einriß, alter Besitzverm. auf dem Tit., zwei w. Bll. am Ende mit hs. Rezepten. Einbd. beschabt u. bestoßen, etw. fleckig. Insgesamt gutes Exemplar. 2002 H&H 104/1534 450,- Ldr. d. Zt. - Es fehlt das Frontispiz. Hs. Besitzverm. a. d. Tit. Gering fleckig. Einbd. berieb., kl. Wurmspur, Gelenke tls. brüchig, untere Ecken bestoßen.