Beschreibung:

1342 GASTRONOMIE. - Wolley, Anna (Hannah). Frauen-Zimmers Zeit-Vertreib, oder Reiches Gemach von auserlesenen Experimenten und Curiositäten betreffend die rechte Praeservir- und Candier-Kunst... Sampt einem Vollkommenen Koch... dazu eine kleine Frauen-Zimmers-Apothecke... Hbg., Schultze, 1674. Kl.-8°. Kupfertit. v. H. v. Hensbergen , 173 unn. Bll. Holzdeckelbd. d. Zt. mit Pgtbez., 2 Schl. (oberes Schließbd. fehlt). Schätzpreis: (800,- €) / (1.088,- $) Weiss 4289; Drexel 683; Georg 158; nicht im VD 17, bei Horn/A. u. nicht in den Slgn. Alicke u. Walterspiel. - Erste dt. Ausgabe , recht selten. - Die Kandierkusnt beinhaltet süße Gerichte (Kuchen, Marzipan, kandierte und getrocknete Früchte, verschiedene süße Getränke usw.), der "Vollkommene Koch" zeigt "die rechte Art und Weise allerhand arten Fleisch, Vögel und Fische zuzurichten, ingleichen allerhand Schau-Essen, Pasteten, und wohlschmeckende Brühen künstlich zu bereiten", am Schluß die "Frauen Apothecke" mit medizin. Rezepten, aber auch "allerhand herrliche Wasser zum schmincken dienlich", alle drei Titel mit eigenem Register. - Durchgehend stock- u. wasserfl. Im Bug unten stellenw. wurmstichig. Einbd. etwas verschmutzt, Rücken mit Folie überklebt, das untere Schließband greift nicht mehr. Zuschlag: 1.000,- € / 1.360,- $ " Jahr Haus Auktion Preis Einband Zustand
1342 GASTRONOMIE. - Wolley, Anna (Hannah). Frauen-Zimmers Zeit-Vertreib, oder Reiches Gemach von auserlesenen Experimenten und Curiositäten betreffend die rechte Praeservir- und Candier-Kunst... Sampt einem Vollkommenen Koch... dazu eine kleine Frauen-Zimmers-Apothecke... Hbg., Schultze, 1674. Kl.-8°. Kupfertit. v. H. v. Hensbergen , 173 unn. Bll. Holzdeckelbd. d. Zt. mit Pgtbez., 2 Schl. (oberes Schließbd. fehlt). Schätzpreis: (800,- €) / (1.088,- $) Weiss 4289; Drexel 683; Georg 158; nicht im VD 17, bei Horn/A. u. nicht in den Slgn. Alicke u. Walterspiel. - Erste dt. Ausgabe , recht selten. - Die Kandierkusnt beinhaltet süße Gerichte (Kuchen, Marzipan, kandierte und getrocknete Früchte, verschiedene süße Getränke usw.), der "Vollkommene Koch" zeigt "die rechte Art und Weise allerhand arten Fleisch, Vögel und Fische zuzurichten, ingleichen allerhand Schau-Essen, Pasteten, und wohlschmeckende Brühen künstlich zu bereiten", am Schluß die "Frauen Apothecke" mit medizin. Rezepten, aber auch "allerhand herrliche Wasser zum schmincken dienlich", alle drei Titel mit eigenem Register. - Durchgehend stock- u. wasserfl. Im Bug unten stellenw. wurmstichig. Einbd. etwas verschmutzt, Rücken mit Folie überklebt, das untere Schließband greift nicht mehr. Zuschlag: 1.000,- € / 1.360,- $ " Jahr Haus Auktion Preis Einband Zustand