1312 GASTRONOMIE. - Wein. - Pasteur, L. Études sur le vin, ses maladies, causes qui les provoquent, procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir. 2 e éd. Paris, Savy, 1873. Gr.-8°. 2 Bll., IV, 344 SS. mit 26 Holzst., 32 meist farbig gedruckte gest. Taf. Hldr. d. Zt. mit Rtit. Schätzpreis: *R (200,- €) / (270,- $) Ferchl 396; Duveen 461; Waller 10968; Simon, Bibl. Vinaria 23 (irrig dat.); Oberlé, Les Fastes de Bacchus 986: "Les additions sont importantes". - Berühmtes Werk, in dem das "Pasteurisieren" dargestellt wird. Diese zweite Ausgabe wurde um die Beschreibung verschiedener Heizanlagen zur Verbesserung der Weinbereitung vermehrt. - Titel gestemp., Vorsatz mit Besitzverm. u. kl. Sammlerstempel. Stellenweise leicht stockfl. Die äußersten Blattränder leicht gebräunt. Einband etwas beschabt. Zuschlag: 110,- € / 149,- $ Jahr Haus Auktion Preis Einband Zustand 1998 Z&K 32/2612 320,- Mod. Hldr.
1312 GASTRONOMIE. - Wein. - Pasteur, L. Études sur le vin, ses maladies, causes qui les provoquent, procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir. 2 e éd. Paris, Savy, 1873. Gr.-8°. 2 Bll., IV, 344 SS. mit 26 Holzst., 32 meist farbig gedruckte gest. Taf. Hldr. d. Zt. mit Rtit. Schätzpreis: *R (200,- €) / (270,- $) Ferchl 396; Duveen 461; Waller 10968; Simon, Bibl. Vinaria 23 (irrig dat.); Oberlé, Les Fastes de Bacchus 986: "Les additions sont importantes". - Berühmtes Werk, in dem das "Pasteurisieren" dargestellt wird. Diese zweite Ausgabe wurde um die Beschreibung verschiedener Heizanlagen zur Verbesserung der Weinbereitung vermehrt. - Titel gestemp., Vorsatz mit Besitzverm. u. kl. Sammlerstempel. Stellenweise leicht stockfl. Die äußersten Blattränder leicht gebräunt. Einband etwas beschabt. Zuschlag: 110,- € / 149,- $ Jahr Haus Auktion Preis Einband Zustand 1998 Z&K 32/2612 320,- Mod. Hldr.
1312 GASTRONOMIE. - Wein. - Pasteur, L. Études sur le vin, ses maladies, causes qui les provoquent, procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir. 2 e éd. Paris, Savy, 1873. Gr.-8°. 2 Bll., IV, 344 SS. mit 26 Holzst., 32 meist farbig gedruckte gest. Taf. Hldr. d. Zt. mit Rtit. Schätzpreis: *R (200,- €) / (270,- $) Ferchl 396; Duveen 461; Waller 10968; Simon, Bibl. Vinaria 23 (irrig dat.); Oberlé, Les Fastes de Bacchus 986: "Les additions sont importantes". - Berühmtes Werk, in dem das "Pasteurisieren" dargestellt wird. Diese zweite Ausgabe wurde um die Beschreibung verschiedener Heizanlagen zur Verbesserung der Weinbereitung vermehrt. - Titel gestemp., Vorsatz mit Besitzverm. u. kl. Sammlerstempel. Stellenweise leicht stockfl. Die äußersten Blattränder leicht gebräunt. Einband etwas beschabt. Zuschlag: 110,- € / 149,- $ Jahr Haus Auktion Preis Einband Zustand 1998 Z&K 32/2612 320,- Mod. Hldr.
1312 GASTRONOMIE. - Wein. - Pasteur, L. Études sur le vin, ses maladies, causes qui les provoquent, procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir. 2 e éd. Paris, Savy, 1873. Gr.-8°. 2 Bll., IV, 344 SS. mit 26 Holzst., 32 meist farbig gedruckte gest. Taf. Hldr. d. Zt. mit Rtit. Schätzpreis: *R (200,- €) / (270,- $) Ferchl 396; Duveen 461; Waller 10968; Simon, Bibl. Vinaria 23 (irrig dat.); Oberlé, Les Fastes de Bacchus 986: "Les additions sont importantes". - Berühmtes Werk, in dem das "Pasteurisieren" dargestellt wird. Diese zweite Ausgabe wurde um die Beschreibung verschiedener Heizanlagen zur Verbesserung der Weinbereitung vermehrt. - Titel gestemp., Vorsatz mit Besitzverm. u. kl. Sammlerstempel. Stellenweise leicht stockfl. Die äußersten Blattränder leicht gebräunt. Einband etwas beschabt. Zuschlag: 110,- € / 149,- $ Jahr Haus Auktion Preis Einband Zustand 1998 Z&K 32/2612 320,- Mod. Hldr.
Testen Sie LotSearch und seine Premium-Features 7 Tage - ohne Kosten!
Lassen Sie sich automatisch über neue Objekte in kommenden Auktionen benachrichtigen.
Suchauftrag anlegen
