1193 GASTRONOMIE. - Universal-Lexikon der Kochkunst. 9. bzw. 8. verb. u. verm. Aufl. 3 Bde. Lzg., Weber, 1913 bzw. 1909. Gr.-8°. XLIII SS., 19 Bll., 657 SS.; 2 Bll., 694 SS.; IX, 260 SS., mit 865 Abb., 24 ( 7 dpblgr. chromolith. ) tls. dpblgr. u. tls. farb. Taf. OHlwd. Schätzpreis: *R (180,- €) Weiss 3905/06; vgl. Horn/A. 607 u. Schraemli 111. - Bde. 1 u. 2 in 9., der Erg.-Bd. in 8. Aufl. - Mit dem reich illustr. Ergänzungsband Die vornehme Gastlichkeit der Neuzeit von Rich. Gollmer (Horn/A. 850 a). - Sauber und wohlerhalten. Zuschlag: 150,- € Jahr Haus Auktion Preis Einband Zustand
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